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★印の材料を小鍋に入れて、中火にかけて時々混ぜる。バナナがもったりとしてキャラメル色になったらOK。
☆印をボールで上から順番にぐるぐる混ぜていく。■印の粉類をふるいながら加えて、ヘラでざっくりと切るようにまぜる。
オーブンを180度に予熱。マフィン型にカップをセット
②の生地の2/3を型に入れる。次に①のキャラメルバナナを6等分して入れる。さらに残りの生地を上にたらす。
トップにグラニュー糖をかけて、シナモンパウダーをふる。(グラニュー糖は多ければ多いほうがカリカリになる)
180度のオーブン下段で30分焼く。