白身魚とアサリのカンタンアクアパッツァ
作り方
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1
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材料
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2
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白身魚…今回はイトヨリダイを使います。
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3
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アサリは2-3時間砂抜きをし、殻同士をこすりつけるようにして洗う。
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5
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フライパン等にオリーブ油、ニンニク、唐辛子を入れて火にかけ、かおりがしてきたらイトヨリを盛り付ける時表になる側から焼く。
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6
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表側が焼けたら裏返して焼く。
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7
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続きミニトマトを加えてサッと炒め、
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8
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アサリを加えて水200ccを加える。
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10
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仕上げにこしょうを振り
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11
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オリーブとパセリを散らし
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12
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出来上がり!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
実はカンタンなアクアパッツァを更にカンタンに。。。