簡単!カブと海老の麺つゆパスタ
Description
麺つゆの甘辛味で食べる、ぷりぷり海老と柔らかいカブのパスタ。
材料
(2人分)
200ℊ
1~2パック
100mlくらい
3~4個
1/4カップ
オリーブオイル
大1
酒(日本酒か白ワイン)
大1
☆麺つゆ(2倍濃縮)
60ml(大4)
☆砂糖
小1
塩コショウ
適量
作り方
コツ・ポイント
・むき海老2パック、カブ4個にするとかなり具だくさんになる(この写真)が、半分でも充分美味しい。
・かぶの葉は苦みがあって美味しいが彩りなので、かなり余るときは、残りを炒め物にしてもいい(レシピID : 5591904参考のこと)。
・かぶの葉は苦みがあって美味しいが彩りなので、かなり余るときは、残りを炒め物にしてもいい(レシピID : 5591904参考のこと)。
このレシピの生い立ち
契約農家から美味しそうなカブが届いたので、白いカブとの色合いを考えてむき海老と合わせて麺つゆパスタにしたところ、とても美味しかった。