お野菜たっぷり 温野菜サラダ
かるっこ
作り方
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1
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水菜は食べやすい大きさにザク切りしてよく洗う。
ものによっては、茎に砂が着いていたりするので、しっかりと洗ってください。
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2
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白菜茎は薄い千切りにしておく
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4
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ベーコンは少し厚めの細切りにする
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5
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フライパンに油を引く
和風、中華ならば、ごま油
洋風ならばオリーブオイルがおすすめ
でも、結局なんでもいいです。
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6
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フライパンが温まったらベーコンをよく炒め、人参を入れたら、サッと火が通る程度炒めて火を切る。
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7
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鍋に塩小さじ1(分量外)お湯を沸かす。
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9
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ボールに全ての食材を入れてよくまぜる。
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10
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お好みのドレッシング投入！
我が家はいつもリケンのドレッシング利用です。今回はゴマドレです。
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11
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和風、醤油ベース、ポン酢はどれも合いました。
フレンチとかも合うと思いますが、クリーミー系はまだやってないです。
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コツ・ポイント
冷蔵庫の残り物野菜茹でる！肉系いれる！ドレッシングであえる！これでOK。
肉魚系＋茹で野菜＋ドレッシングでなんでもいけます。その時の冷蔵庫の在庫でお好みで♡
可能ならば、ビタミンの吸収率を上げたいので、人参は油系で炒めてください。
肉魚系＋茹で野菜＋ドレッシングでなんでもいけます。その時の冷蔵庫の在庫でお好みで♡
可能ならば、ビタミンの吸収率を上げたいので、人参は油系で炒めてください。
このレシピの生い立ち
いつも作る水菜と人参とツナのサラダを作ろう！
ツナ缶ない！水菜半分しかない！
じゃあ変わりに白菜追加、ベーコンに変更でやってみたら美味しかったので。
ちなみに、白菜茎とった後の葉は、味噌汁にしました。
ツナ缶ない！水菜半分しかない！
じゃあ変わりに白菜追加、ベーコンに変更でやってみたら美味しかったので。
ちなみに、白菜茎とった後の葉は、味噌汁にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かるっこ
