お野菜たっぷり 温野菜サラダ
作り方
-
-
1
-
水菜は食べやすい大きさにザク切りしてよく洗う。
ものによっては、茎に砂が着いていたりするので、しっかりと洗ってください。
-
-
-
2
-
白菜茎は薄い千切りにしておく
-
-
-
4
-
ベーコンは少し厚めの細切りにする
-
-
-
5
-
フライパンに油を引く
和風、中華ならば、ごま油
洋風ならばオリーブオイルがおすすめ
でも、結局なんでもいいです。
-
-
-
6
-
フライパンが温まったらベーコンをよく炒め、人参を入れたら、サッと火が通る程度炒めて火を切る。
-
-
-
7
-
鍋に塩小さじ1(分量外)お湯を沸かす。
-
-
-
9
-
ボールに全ての食材を入れてよくまぜる。
-
-
-
10
-
お好みのドレッシング投入!
我が家はいつもリケンのドレッシング利用です。今回はゴマドレです。
-
-
-
11
-
和風、醤油ベース、ポン酢はどれも合いました。
フレンチとかも合うと思いますが、クリーミー系はまだやってないです。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫の残り物野菜茹でる!肉系いれる!ドレッシングであえる!これでOK。
肉魚系+茹で野菜+ドレッシングでなんでもいけます。その時の冷蔵庫の在庫でお好みで♡
可能ならば、ビタミンの吸収率を上げたいので、人参は油系で炒めてください。
肉魚系+茹で野菜+ドレッシングでなんでもいけます。その時の冷蔵庫の在庫でお好みで♡
可能ならば、ビタミンの吸収率を上げたいので、人参は油系で炒めてください。
このレシピの生い立ち
いつも作る水菜と人参とツナのサラダを作ろう!
ツナ缶ない!水菜半分しかない!
じゃあ変わりに白菜追加、ベーコンに変更でやってみたら美味しかったので。
ちなみに、白菜茎とった後の葉は、味噌汁にしました。
ツナ缶ない!水菜半分しかない!
じゃあ変わりに白菜追加、ベーコンに変更でやってみたら美味しかったので。
ちなみに、白菜茎とった後の葉は、味噌汁にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)