*大葉のオイルソース*の画像

Description

皆さんお馴染みのペストゥ・ジェノベーゼの和風版です^^大葉をたっぷり、胡桃入りで更に風味豊かに仕上げてます♪

材料

20g
20g
にんにく
ひとかけ
オリーブオイル
100cc
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    大葉は洗ってキッチンペーパーなどで水気を取ります。胡桃は軽くローストし、にんにくはスライスします。

  2. 2

    写真

    フードプロセッサーに材料を全て入れソース状になるまで撹拌して出来上がりです。

コツ・ポイント

フードプロセッサーがない場合はすり鉢をなどを使っても。
塩気はお好みで。

このレシピの生い立ち

大葉を消費するのに。バジルは作った事があるので大葉で。ナッツは常備している胡桃を使ってみました。
レシピID : 6475336 公開日 : 20/10/04 更新日 : 20/10/04

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