麹甘酒でメキシカンドリンク　オルチャタ

麹甘酒の甘さが強すぎる人は甘酒100g豆乳50gにすると甘さが少し控えめになってさらに飲みやすいです。冷やしても温めてもいいですよ。

メキシコのお米で作ったオルチャタ（horchata) お米を水につけて挽いてから乳液状に柔らかくし、バニラやシナモンで香りづけした砂糖入りの甘い飲み物です。麹甘酒の甘さに近いかな。と思い作ってみました。麹の匂いが苦手な人にも飲みやすいです。