低糖質バナナパウンドケーキ

低糖質バナナパウンドケーキ

Description

糖質制限中のおやつに

材料

バナナ
小2本(140g)
卵(オオバコ4gでもOK)
1つ分
エリスリトール
40g
富澤商店の低糖質お菓子用ミックス
100g
くるみ
10g
牛乳
20g
バター
30g
塩(バターが無塩の場合)
ひとつまみ

作り方

1

バターをレンジで温めて溶かす

2

ボウルに溶かしバターを入れてエリスリトールを混ぜる

3

そこにミックスを加えて混ぜる(混ざり切らなくてOK)

4

別の器にバナナを入れてフォークで潰す。そこに牛乳加えて1分チン。

5

3番のボウルに4のバナナを入れて、しっかりダマなくなるまで混ぜる

6

オーブンを180度に予熱する

7

予熱できたら、ボウルに卵とベーキングパウダーを入れてまぜ、型に入れる

8

上にくるみを散らして、180度で35分焼く

9

焼き足りなければ5分ずつ加熱してください

コツ・ポイント

バナナが完熟していない場合は、もう少しエリスリトール入れてもいいかもです

このレシピの生い立ち

糖質制限中のおやつに
レシピID : 6476143 公開日 : 20/10/04 更新日 : 20/10/04

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