豆腐ひじきハンバーグ
YU〜！
作り方
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ボウルに豚挽き肉・豆腐・(戻した)ひじきを入れてよく混ぜます。(豆腐の形がなくなるくらい丁寧に)
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3
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混ざったら、片栗粉を入れてよく混ぜます。
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4
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混ざったらこねて、熱したフライパンで焼いていきます。
(本当はもっと丁寧にした方がいいです。笑)
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5
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両面に焼き色がついたら、少量の水を入れて蓋をし、蒸し焼きにします。
余分な油は拭き取ります。
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6
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最後に、調味料を入れて(タレ)絡めます。
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7
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全体に絡まったら完成♪
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8
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⑥の工程をなしにして、
オニオンソースも良いと思います♪ID:6323424
ポン酢も美味しいと思います(^^)
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コツ・ポイント
・豆腐の水切りを
しっかりしないと水っぽくなります。
・豆腐が多過ぎたら
ハンバーグ感が出ないので
やや肉多めが良いかな？と思います。
しっかりしないと水っぽくなります。
・豆腐が多過ぎたら
ハンバーグ感が出ないので
やや肉多めが良いかな？と思います。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しい
メニューが作りたくて。^_^
炭水化物を抑えて
たんぱく質を多く摂取できるし、
お財布にも体にも優しいです♪\( ˆoˆ )/
メニューが作りたくて。^_^
炭水化物を抑えて
たんぱく質を多く摂取できるし、
お財布にも体にも優しいです♪\( ˆoˆ )/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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YU〜！
