栗の王様『利平』で作る食べるスープ

1. 1

   鍋に茹で栗と水、牛乳、もち麦を入れて
   ひと煮たち。

2. 2

   もち麦が柔らかくなったら
   味見をしながら塩を少量ずつ入れる。

3. 3

   お好みのとろみになるよう、
   牛乳を追加し、温めなおしたら
   最後に生クリームを入れ完成。

4. 4

   

   盛り付けて最後にパセリをふる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち