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バターは常温に。柔らかくなるまで混ぜる。
グラニュー糖を加えて混ぜる。
卵を加えて混ぜる。
ふるった小麦粉とアーモンドプードルを加えて、ヘラで混ぜる。
タルト型に詰めて。空焼きする時は、重石を乗せて180度で15分、重石外して5分焼く。