うま味をぎゅっと濃縮、しょうがオイル

1. 1

   しょうがはよく洗い、皮ごとみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにしょうがとごま油を入れて中火にかける。ふつふつと煮立ってきたら弱火にし、3分ほど炒めて火を止めて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち