牛肉のしぐれ煮 発酵生姜＆発酵玉葱
Description
ノンシュガーですが、生姜と玉葱のおかげで味付けは良いと思います。
冷めても柔らかくお弁当に最高です。
冷めても柔らかくお弁当に最高です。
guzavie
材料
作り方
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1
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牛肉は1口大に切り、熱湯に一瞬入れてざるにとり、冷水に入れて水気を切ります。
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2
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鍋に◎印の調味料を入れ、火にかけます。
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3
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沸騰したら1を入れて、弱めの中火で汁気が無くなる寸前まで煮ます。
煮汁は蒸発するので少しだけ残します。
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4
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器に入れ、プリッキーヌ（青唐辛子）レシピID : 4660460を乗せました。
副菜には春菊のお浸しがよく合います。
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5
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発酵生姜。
レシピID : 6445364
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
発酵生姜を使ってみました。◎
guzavie
