丸ナスのピザ焼き

丸ナスのピザ焼き

Description

トマト缶・ツナ缶使い切り!グリルで簡単ナス料理

材料 (3~4人分)

丸ナス
2本
トマトソース缶
1缶
ツナ缶
1缶
お好みで
シュレッドチーズ
80g

作り方

1

ナスはヘタを取り、1cm程の厚さで輪切りし、少量の塩を入れた水であく抜きする

2

ボウルにトマトソース・ツナ缶・バジルを入れ、混ぜ合わせる

3

ナスは水気をふき取り、グリル網に並べ両面オリーブオイルを塗る

4

3をグリルに入れ、強めの中火で片面5分、両面焼く

5

ナスに火が通ったら2を載せ、その上からチーズをかけ再びグリルで5~6分焼く

6

チーズに焼き目がついたら完成

コツ・ポイント

3の工程は無くても大丈夫です。ナスのお尻部分が使いにくい場合はグリルで加熱後、トマトソースに刻んで入れてしまうのもおすすめです。

https://youtu.be/o9Ffhea3jJY

このレシピの生い立ち

ビステッカはその名の通り厚切りにしてステーキ肉の様に焼くのがおすすめです。そこで、簡単かつこのナスだからできるレシピを作りました。
ベーコン等でも作ってみましたが一番ナスも感じられるちょうどいいバランスを取れたのがツナ缶でした。
レシピID : 6477073 公開日 : 20/10/05 更新日 : 20/10/05

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