深煎りごまカルボナーラうどん

深煎りごまカルボナーラうどん

Description

クリーミーなソースに深煎りごまを加えることで、すりたてごまが香るコク深い味わいに。半熟たまごをからめてさらにまろやかに♪

材料 (2人分)

うどん(生麺・ゆで)
2玉
ほうれん草
1/4束
ぶなしめじ
1/2パック
ベーコン
2枚
小さじ1/2
牛乳
200ml
粉チーズ
大さじ3
バター
20g
黒こしょう
少々
キユーピー 深煎りごまドレッシング
大さじ6
キユーピーのたまご とろ~り半熟たまご
2個

作り方

1

写真

今回は、「キユーピー 深煎りごまドレッシング」を使います。

2

ほうれん草は5cm長さに切る。ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。ベーコンは2cm幅に切る。

3

フライパンにバターを入れて熱し、おろしにんにくと<2>を加えて炒める。

4

<3>に牛乳、ドレッシング大さじ2、粉チーズを加える。煮立ったらうどんを加え、汁気がとろっとするまで煮詰める

5

器に<4>を盛りつけ、半熟たまごをのせ、黒こしょうをふり、残りのドレッシングをかける。

コツ・ポイント

汁気が少なくなるくらいに煮詰めると、うどんとの味のからみがよくなります。

このレシピの生い立ち

「キユーピー 深煎りごまドレッシング」で作る濃厚カルボナーラうどん。すりたてごまの風味が、カルボナーラソースにコク深い味わいをプラス。生クリームなしでも濃厚な味わいを楽しめます。とろ〜り半熟たまごと合わさって、よりクリーミーに!
レシピID : 6477078 公開日 : 20/10/12 更新日 : 20/11/05

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

731 (717人)

21/01/08

写真

リピです(*^^*)冷えても固まらずいいですよね!

アッキータン

リピして頂き嬉しいです♡気に入ってくれてアリガトウ♡

20/12/27

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わか江

濃厚で美味しいですよね♪レシピの材料でもまたどうぞ♡

20/12/09

写真

簡単に美味しくできました!( ´∀`)

bechibechi

美味しそうな仕上がりで食欲そそられますね♡つくれぽ感謝です☆

20/12/03

写真

まさかゴマドレでカルボナーラが出来るとは驚きです!濃厚美味♪

のりっち10

濃厚で満足感たっぷりですよね♡作って頂きありがとうございます

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