深煎りごまカルボナーラうどん

Description

クリーミーなソースに深煎りごまを加えることで、すりたてごまが香るコク深い味わいに。半熟たまごをからめてさらにまろやかに♪

材料 (2人分)

うどん(生麺・ゆで)
2玉
ほうれん草
1/4束
ぶなしめじ
1/2パック
ベーコン
2枚
小さじ1/2
牛乳
200ml
粉チーズ
大さじ3
バター
20g
黒こしょう
少々
キユーピー 深煎りごまドレッシング
大さじ6
キユーピーのたまご とろ~り半熟たまご
2個

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「キユーピー 深煎りごまドレッシング」を使います。

  2. 2

    ほうれん草は5cm長さに切る。ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。ベーコンは2cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて熱し、おろしにんにくと<2>を加えて炒める。

  4. 4

    <3>に牛乳、ドレッシング大さじ2、粉チーズを加える。煮立ったらうどんを加え、汁気がとろっとするまで煮詰める

  5. 5

    器に<4>を盛りつけ、半熟たまごをのせ、黒こしょうをふり、残りのドレッシングをかける。

コツ・ポイント

汁気が少なくなるくらいに煮詰めると、うどんとの味のからみがよくなります。

このレシピの生い立ち

「キユーピー 深煎りごまドレッシング」で作る濃厚カルボナーラうどん。すりたてごまの風味が、カルボナーラソースにコク深い味わいをプラス。生クリームなしでも濃厚な味わいを楽しめます。とろ〜り半熟たまごと合わさって、よりクリーミーに!
レシピID : 6477078 公開日 : 20/10/12 更新日 : 20/11/05

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,389 (1,345人)
写真
えいどりーむ
これ美味しい!!生クリームを使ったように濃厚です♪こちらのドレッシング大好きなので、この味は間違いないです♪また作ります!!

美味しく食べて頂けて何よりです♡濃厚な味わいがたまりませんよね☆

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メイプルママ☆
冷凍うどんで作りました!カルボナーラもゴマドレも大好きですが、合わせる発想は無かったです。とっても美味しかったです♡

手軽に満足感ある一品が作れますよね♪またぜひお試し下さいね♡

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マリトラ5625
冷蔵庫にある白菜、青ネギ、ソーセージ、もやし、しめじで作りました。具沢山でおいしくいただきました♪

具沢山でとっても美味しそうですね!またぜひお試し下さいね♡

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Cony◎
リピートです♪ひとりランチにピッタリの美味しさ&お手軽さ!美味しいドレッシングで味もバッチリ決まります!ありがとうございます♡

嬉しいつくれぽ有難うございます!おうちご飯も充実のレシピですよね♪ぜひまたどうぞ♡