深煎りごまカルボナーラうどん

深煎りごまカルボナーラうどん

Description

クリーミーなソースに深煎りごまを加えることで、すりたてごまが香るコク深い味わいに。半熟たまごをからめてさらにまろやかに♪

材料 (2人分)

うどん(生麺・ゆで)
2玉
ほうれん草
1/4束
ぶなしめじ
1/2パック
ベーコン
2枚
小さじ1/2
牛乳
200ml
粉チーズ
大さじ3
バター
20g
黒こしょう
少々
キユーピー 深煎りごまドレッシング
大さじ6
キユーピーのたまご とろ~り半熟たまご
2個

作り方

1

写真

今回は、「キユーピー 深煎りごまドレッシング」を使います。

2

ほうれん草は5cm長さに切る。ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。ベーコンは2cm幅に切る。

3

フライパンにバターを入れて熱し、おろしにんにくと<2>を加えて炒める。

4

<3>に牛乳、ドレッシング大さじ2、粉チーズを加える。煮立ったらうどんを加え、汁気がとろっとするまで煮詰める

5

器に<4>を盛りつけ、半熟たまごをのせ、黒こしょうをふり、残りのドレッシングをかける。

コツ・ポイント

汁気が少なくなるくらいに煮詰めると、うどんとの味のからみがよくなります。

このレシピの生い立ち

「キユーピー 深煎りごまドレッシング」で作る濃厚カルボナーラうどん。すりたてごまの風味が、カルボナーラソースにコク深い味わいをプラス。生クリームなしでも濃厚な味わいを楽しめます。とろ〜り半熟たまごと合わさって、よりクリーミーに!
レシピID : 6477078 公開日 : 20/10/12 更新日 : 20/11/05

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,376 (1,335人)

2022/01/07

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めちゃおいしい!!定番にしまーす(^^)

♡♡♡リラコ♡♡♡

定番入り嬉しいです!たくさん作って下さいね☆つくれぽ感謝♡

2021/12/04

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稲庭うどんで(^^)ごまドレッシングとカルボナーラ合いますね!簡単なので定番ランチにしたいです☆

うめっっこ

ありがとうございます♡定番メニューにぜひ加えて下さいね♪

2021/12/02

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簡単にできて新しい味で美味しかったです!ドレッシングは多めがいいかも

きのこちゃん★

お好みで調整して下さいね♡美味しく食べて頂き嬉しいです♪

2021/12/01

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意外とイケル!

おりんつ

挑戦ありがとうございます♪手軽に楽しめて良いですよね◎

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