深煎りごまだれ肉うどん

今回は、「キユーピー 深煎りごまドレッシング」を使います。

白菜の葉と芯に分ける。葉は3cm幅に切り、芯は4cm長さの棒状に切る。玉ねぎは1cm厚さの薄切りにする。

鍋に【A】を入れ、<2>と牛肉を加えて強火にかける。煮立ったらアクを取り、中火にしてうどんを加えて煮る。