【話題】麩とニラのとろとろ卵~♡

【話題】麩とニラのとろとろ卵~♡

Description

■□話題入り、ありがとう!!□■
麩も卵もとろとろ~♪
二回に分けていれる卵がポイント。
簡単で美味しいよ♪

材料 (2人分)

25g(乾燥した状態)
ニラ
5本
1個
3滴
◆だし汁
100ml
醤油
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    麩は水で戻してギュッと絞る。
    小鍋に◆だし汁の材料を入れて煮立たせ麩を加える。

  2. 2

    写真

    ダシを煮詰めて汁が半分になったら溶き卵の半分を加えてさっと混ぜる。

  3. 3

    写真

    ニラを加えて鍋肌からさっと残りの卵を加えてゴマ油をほんの少し入れて鍋を回したら完成。

  4. 4

    写真

    時間差で入れた卵がとろとろふわふわで美味しい♪

コツ・ポイント

時間差卵♪

簡単で美味しい♪

このレシピの生い立ち

何か足りないなぁ~って時にパパッと作ります。
レシピID : 647726 公開日 : 08/09/18 更新日 : 10/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

60 (60人)
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2021年4月13日

お麩を汁物以外で使うの初めてでした( ´ ▽ ` )簡単に出来ましたー♪

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2019年10月3日

簡単美味しく出来ました♪

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2014年1月20日

ニラがなかったので小松菜で。子どもたちもよく食べました。

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2013年12月15日

お麩を初めて料理に使いました。美味しかったです☆