簡単おつまみ♪にらのわさびマヨネーズ

白だしが一番いいのですが、ない場合はかつおだし小さじ1/4+しょうゆ小さじ1/2を目安に簡易のだし醤油で代用します。
濃縮のめんつゆでも代用できます。

ワサビをしっかりと混ぜてからにらを入れるようにするとムラがなくなります。

わさびがなかなか減らないのでおつまみとして使えないかといろいろ試しているときに見つけました。
小鉢としておひたしやゴマ和えをよく作るのですが、毎回似たような味付けになってしまうため、新しい味になってちょうどよかったです。