とろとろプリン

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   材料を量って準備しておく。

2. 2

   まず　カラメルソースを作る。
   鍋にグラニュー糖とお水を入れて　火にかける。

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   鍋を揺すって　底のグラニュー糖を溶かし、色づいてきたら、こげる前に火からおろす。

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   ３の鍋に一気にお湯を入れる。(高温になってるので跳ねに気を付けて入れてください。)

5. 5

   

   プリン液を作ります。
   ミルクパン(鍋)に　牛乳と砂糖を入れて、砂糖が溶けるまで温める。

6. 6

   

   ボウルに卵を割り入れて　ほぐし、５の牛乳を合わせる。

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   ６のプリン液を　目の細かいザルで２回ほどこす。こす事で滑らかな口当たりになります♪

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   これで　カラメルソースもプリン液も出来ちゃいました♪
   簡単～.ﾟ+.(o´∀｀o)ﾟ+.ﾟ

9. 9

   

   プリンビンにカラメルを入れる。(ここではカラメルタブレットをいれてます。)

10. 10

    

    ９にプリン液を流しいれる。

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    沸騰した土鍋に１０を入れて　蓋をせずに中火で３分。

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    ３分経ったら火を止め　タオルを巻いた蓋をして３０分放置します。

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    とろとろプリンの出来上がり～♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち