たっぷりキャベツのアサリの酒蒸し♪

Name: たっぷりキャベツのアサリの酒蒸し♪
Ingredients: アサリ 1パック; ニンニク 1片; キャベツ 1/2個; バター 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1; 酒 大さじ1; 醤油 小さじ1; 塩胡椒 各少々

Description

簡単☆アサリの酒蒸しです。キャベツ1/2玉がぺろりといただけます。

千尋＊

材料

アサリ

1パック

ニンニク

1片

キャベツ

1/2個

バター

大さじ1

オリーブオイル

大さじ1

酒

大さじ1

醤油

小さじ1

塩胡椒

各少々

作り方

1

アサリは砂抜きをします。
2

ニンニクはみじん切りに、キャベツはザク切りにします。
3

フライパンにバターとオリーブオイル、ニンニクを入れたら火をつけます。
4

キャベツ、アサリ、酒、醤油、塩胡椒を入れて蓋をして弱火で7〜10分ほど。
アサリが開いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

旨味を吸ったキャベツが美味しいです。最初多いかと思われますが、しなってくるから大丈夫！

このレシピの生い立ち

キャベツの大量消費にも○

レシピID : 6478140 公開日 : 20/10/06 更新日 : 21/05/28

このレシピの作者

千尋＊

2016レシピエール→2022アンバサダーに。
旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。
（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）
instagram:chihiro.gohantime