豆乳ゼリー
プレゼント・バンク
作り方
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1
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粉寒天を水に溶かす。
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2
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砂糖を加え、弱火で軽く沸騰させる。
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3
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調整豆乳を加え、混ぜ合わせる。
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4
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型に流し、冷蔵庫で冷やして固める。
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5
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ジャムに水を加え、軽く加熱してソースを作る。
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6
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固まったゼリーの上に5のソースをかけて完成！
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コツ・ポイント
寒天は加熱し過ぎると硬くなってしまうので、弱火で軽く沸騰するとちょうど良い口あたりになります。きな粉や黒蜜をかけるのもオススメです。
このレシピの生い立ち
スタッフのためのランチ＂サポ飯！＂で、美味しくヘルシーなデザートを提供したいと思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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