ハムのパイグラタン

冷凍パイシートは解凍し、クリームチーズは常温に戻しておく。

きのこはほぐし、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、さつまいもは1〜2センチ角に切り10分程アク抜きする。

ほうれん草は水でよく洗い横に置いて4〜5センチ幅に切る。ハムは十字に切る。

さつまいもを加熱している間に、フライパンにオリーブオイルとバターをしき、きのこ・玉ねぎ・ほうれん草を入れて炒める。

5がしんなりしてきたら塩胡椒をしてさらに2分程炒めてボウルに移す。そこに加熱したさつまいもと☆を加えて混ぜる。

解凍したパイシートをラップで挟み、綿棒などの棒状のものでなるべく薄く伸ばす。数カ所切り込みを入れておく。

8の上にとろけるチーズをのせ、さらにその上に7をのせる。

トースターできつね色になるまで焼く。中のチーズが溶けていない場合はレンジで800w・20秒ずつ加熱する。(様子見ながら)

完成！