海老とかぼちゃのガーリック炒め

かぼちゃを5mm程度の薄切りにして、耐熱皿に入れラップをしてレンジで20秒加熱する。（800w）

フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で温めてみじん切りにしたニンニクを入れる。（弱火）

ニンニクの香りが立ったら、海老を入れ、あいてるスペースにかぼちゃを入れる。全体に塩胡椒する。（若干火を強める。）

8割程度、海老が焼けたら、白ワインを入れ、アルコールを飛ばし、蓋をしてしばらく弱火で蒸す。海老が丸くなったら出来上がり

最後、お皿に盛り付けたら、ガーリックもスプーンでとって乗せてね。