えのきと卵とワカメのスープ・中華風スープ

えのきと卵とワカメのスープ・中華風スープ

Description

きのこのスープのご紹介です。優しい味でホッとスープ♬

材料 (4人分)

えのき
1袋
生ワカメ
7g
溶き卵
2個分
700cc
小さじ1/2
鶏がらスープの素
小さじ2
コショウ
少々
1周

作り方

1

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ワカメは塩をよく洗い流し、3cmにカット、えのきは石突きを取ります。水が沸騰したら、えのきとわかめを入れます。中火です。

2

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鶏がらスープの素、塩、コショウを入れ、ごま油を一周回し入れます。

3

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溶き卵を入れ、菜箸で下からふわっとかき混ぜて火が通れば出来上がり。

4

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夕飯はこちらです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

えのきがあったので、中華スープにしてみました。
レシピID : 6479115 公開日 : 20/10/06 更新日 : 20/10/06

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