お弁当、朝食に♪ベーコンエッグ♡
作り方
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1
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フライパンに水を入れておく。お弁当用シリコンカップにハーフベーコンを敷き、その上に生卵を割り入れる。
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2
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シリコンカップを水を張ったフライパンに並べて火をつける。蓋をして約10分。卵がお好みの固さになったら出来上がり♪
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3
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我が家は大人も子供も、目玉焼きにはブラックペッパーだけ(減塩で◎)。今回もブラックペッパーをかけてお弁当に入れました。
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4
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食べやすいように、スプーンかフォークをつけてあげるとさらに◎。
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5
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ベーコンをクロスして2枚重ねると、こんな感じ♪ほうれん草などのグリーン野菜を一緒に入れても◎。
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コツ・ポイント
ひたすらお好みの固さになるまで、火が通るのを待つだけ。水が足らなくなったら、足して下さいね♪
卵の上に水が溜まります。キッチンペーパーで吸いとるか、粗熱がとれてから、シリコンカップごと傾けて水分を捨ててください。
卵の上に水が溜まります。キッチンペーパーで吸いとるか、粗熱がとれてから、シリコンカップごと傾けて水分を捨ててください。
このレシピの生い立ち
毎日お弁当に卵焼きだったので、今日はノンオイルでヘルシーに調理してみました。ゆで卵より簡単です♪