【ふわふわ♪】ヨーグルトチーズパンケーキ
Description
ホットケーキミックスにヨーグルトとチーズを混ぜるだけ!
ふっくら焼き上げた新食感のパンケーキです!
ふっくら焼き上げた新食感のパンケーキです!
材料
(8個分)
作り方
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1
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プロセスチーズは1個を十字に4等分に切る(全部で16等分)
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2
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ボウルにホットケーキミックス粉・ヨーグルトを混ぜた後、サラダ油を入れ、手でかき混ぜながらひとまとめにする。
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3
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ひとまとめにしたら、発酵させるため約30分おくことでふっくら仕上がります。
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4
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③を8等分にして丸め、手でギュッと押して丸く平らにする。
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5
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平らにした上にチーズを各2個のせ、周囲の生地をよせながら包み合わせ目を指でつまんでとじ、形を整え8個作る。
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6
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フッ素樹皮加工のフライパン(ホットプレート)に⑤のとじ目を下にして並べ、フタをして弱火で焦がさないように5~6分焼く。
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7
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焼き色がついたらひっくりかえしてフタをして3~5分焼く。
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コツ・ポイント
・焦がさないように弱火で焼いてください。
・お好みでジャムやホイップクリームなどをかけてもおいしいです。
・お好みでジャムやホイップクリームなどをかけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2020年10月号に掲載のレシピです。
JA新いわて女性部伝統のレシピをお楽しみください。
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