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簡単リンクとろっと☆鶏じゃが
作り方
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1
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(下準備)
鶏肉は観音開きにしてポリ袋に入れ、水、砂糖、塩を加えて半日ほど浸けておきます。
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2
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じゃがいも、にんじん、玉ねぎは一口大に切ります。
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4
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2.を鍋に入れ、☆を入れて中火で熱します。
沸騰してから5分ほど煮ます。
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5
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鍋に★を加え、さらに5分ほど煮ていきます。
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6
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鍋に3.を加え、鶏肉に火を通します。
煮汁にとろみがついてくるので、焦げ付かないよう、たまに混ぜてください。
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7
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野菜がやわらかく煮えたら完成です。
コツ・ポイント
パサつきやすい鶏むね肉は一手間加えることで、しっとりになります^^
このレシピの生い立ち
いつもの鶏じゃがに、とろみがついたら美味しいかな？という思い付きレシピです(・ω・ )
レシピID : 6480261
公開日 : 20/10/08
更新日 : 20/10/08
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