低たんぱく減塩 ライスバーガー(腎臓病)

低たんぱく減塩 ライスバーガー(腎臓病)

Description

中の具を変えてアレンジでもきます。
減塩ソースや低たんぱくごはんを使った、腎臓に優しいレシピです。

材料 (1人分)

キッセイゆめごはん1/35
150g
10g
☆からだ想い だしわりしょうゆ
5g
☆砂糖
3g
適量
【具材】
豚肉ロース
40g
キャベツ
15g
★フードケア低塩中濃ソース
5g
★ケチャップ
5g

作り方

1

キッセイゆめごはん1/35を粘り気がでるまでつぶし、片栗粉を加えて2つに分け、ボールのような形に丸め薄くのばします。

2

☆を混ぜ合わせます。

3

フライパンを熱し、ごま油をいれ、①を焼き、軽く焼き目がついたら②をかけ、焦げ目をつけます。

4

きゃべつを食べやすい大きさに切ってから3分茹で(カリウムを減らすため)、水気をしっかり切ります。

5

豚肉を焼き、ゆでたキャベツと一緒に★と和え、③ではさみ、出来上がりです。

6

写真

フードケアー低塩中濃ソースは、一般のソースに比べ、塩分・たん白質カット、リン・カリウムも控えています。

7

写真

キッセイゆめごはんトレー1/35小盛は、たんぱく質を普通のご飯の1/35に抑え、リン・カリウムもカットしたごはんです。

8

写真

キッコーマンからだ想いだしわりしょうゆミニパックは、一般の醤油と比較して、塩分・リン・カリウムをカットしてあります。

コツ・ポイント

1人分エネルギー419kcal・たん白質8.3g・カリウム186mg・食塩0.6g・リン102mg
低塩中濃ソースhttps://kenko.matumoto.info/items/seasoning/tyoumiryou20.html

このレシピの生い立ち

ゆめごはん1/35小盛https://kenko.matumoto.info/items/staple-food/rice/shusyoku02.html
キャベツを茹でて、カリウムを減らしました。カリウム制限の無い方は省いても大丈夫です。
レシピID : 6480603 公開日 : 20/10/08 更新日 : 20/10/08

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