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鶏むね肉に火が通りやすいように薄く広がる感じに豪快に切り込みを入れる。
耐熱容器に1枚を広げて乗せ軽く塩コショウをして600wで4分! チンする!
その間に大葉をみじん切りにミョウガは半分に切ってスライスしとく。
出来たムネ肉から出た汁は捨てる。なんかに使えるかもやから取って置くのもアリかもですね(笑)
出汁を切った鶏肉の上に梅肉を塗るその上に、③の大葉、ミョウガを乗せて出来上がり(*^^*)