ミニトマトと茎にんにくの豚肉巻き巻き

1. 1

   

   材料

2. 2

   

   茎にんにくは3-4等分にし、

3. 3

   

   熱湯で茹で、冷水にさらし、水気をしっかり拭き取る，

4. 4

   

   豚バラ肉を広げ、長さを半分に切り、塩、こしょうをふる。

5. 5

   

   ミニトマト、茎にんにく豚バラ肉でそれぞれ巻き、写真のように竹串で刺す。

6. 6

   

   茎にんにく用のソースを作る。
   オイスターソース、酒を各大さじ1、塩、こしょう各少々を合わせる。

7. 7

   

   先ず、トマト巻き巻きを焼く。軽く塩、こしょうをふる。
   裏返し蓋をして焼き、取り出す。

8. 8

   

   次に茎にんにく巻き巻きを焼く。
   同じく裏返し蓋をして焼く。

9. 9

   

   6のソースをかけて全体に絡める。

10. 10

    

    お皿盛り出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち