《新食感》鈴かぼちゃの浅漬けの画像

Description

鈴かぼちゃは生で食べられるかぼちゃで、甘くなく食感はパリッパリ!京都の有名漬物店の人気商品が簡単に作れちゃいます!

材料

鈴かぼちゃ
1個
 
浅漬けの素
ひたひた程

作り方

  1. 1

    写真

    鈴かぼちゃとオススメの老舗九原醤油「浅漬けの素」を用意します。

  2. 2

    写真

    鈴かぼちゃを半分に切り種をスプーンで取り除きます。

  3. 3

    写真

    それをまた半分にして3〜5ミリほどに薄く切り保存容器に入れ浅漬けの素に漬けます。

  4. 4

    写真

    全体に混ぜてキッチンペーパーを乗せ、味がまんべんなく回るようにします。

  5. 5

    写真

    冷蔵庫に半日ほど置いたら
    出来上がりです。

コツ・ポイント

輪切りの唐辛子をのせれば大人味に!

このレシピの生い立ち

以前食べたかぼちゃの浅漬けがわすれられなかったのですが、たまたま鈴かぼちゃをみつけたので!
レシピID : 6482069 公開日 : 20/10/09 更新日 : 20/10/09

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