乾燥肌には!蓮根の土佐煮の画像

Description

空気が乾燥する季節には、蓮根を使った常備菜を、こまめに食べることが乾燥肌の予防になります

材料 (2人分)

100g
菜種油
小さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    レンコンは、1㎝幅の半月切りにする。

  2. 2

    鍋に菜種油を入れて、レンコンを炒める。

  3. 3

    ②に、酒、みりん、しょうゆ、だし汁を入れて落し蓋をし、中火で水分がなくなるまで煮る。

  4. 4

    ③にかつお節を混ぜる。

コツ・ポイント

切って、炒めて、煮るだけの簡単メニューです。
レンコンは無漂白のものを使用してください。

【食材の持つ作用】
・肌の乾燥を予防する
・呼吸器感染症を起こしにくくする
・免疫を高める
・美肌
・浮腫み解消

このレシピの生い立ち

乾燥肌に対応したメニューとして作りました。
レシピID : 6482643 公開日 : 20/10/09 更新日 : 20/10/09

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