カーリーケールの炒めもの☆強火で香ばしく

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Description

強めの火加減で炒めるとケールの良い香りがたちます。この香りが好きでうちはこの調理方法一択です。

材料

カーリーケール
1袋(6枚)
オリーブオイル
適宜
塩こしょう
適宜
粗挽き黒胡椒
適宜
(ガーリックパウダー)
(適宜)

作り方

  1. 1

    写真

    カーリーケールは洗って食べやすい大きさにざく切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルをひき強火でカーリーケールを炒める。はねるので混ぜる時以外フタをする。

  3. 3

    塩こしょうで味をつける。
    さらに粗挽き黒胡椒を挽く。
    お好みでガーリックパウダーをふる。

  4. 4

    写真

    少し焦げていて香ばしい。

コツ・ポイント

少し焦がすくらいの強火で炒めること。

このレシピの生い立ち

地元野菜コーナーで見かけると必ずといっていいほど買います。強火で炒めるとアブラナ科の野菜特有の香りがして美味しいです。
レシピID : 6482725 公開日 : 20/10/11 更新日 : 21/07/02

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1 (1人)
初れぽ
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ジョンのお母ちゃん
香ばしく美味しいです、ありがとうございました😊