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☆をボウルに入れ湯煎し、よく混ぜる。
だんだんとバターとチーズが溶けてきたら湯煎から外し、しっかり混ぜる。チーズはオランダ産使用です。
薄力粉をふるい入れ混ぜる。ひとまとまりにまとめ、ラップの上で二等分する。一つはジャガイモのすりおろしとピンクペッパー。
もう一つは玉ねぎの微塵切りとブラックペッパーを練り込み、其々ラップに包み麺棒で伸ばす。切り分けてオーブンシートに並べる。
180度のオーブンで15分焼く。焼き色々を見て足りなければ5分程度焼く。