簡単☆小松菜と鶏胸肉の柔らか牡蠣油炒め

簡単☆小松菜と鶏胸肉の柔らか牡蠣油炒め

Description

高タンパク低カロリーな鶏胸肉!削ぎ切りで切ることで炒めやすく切数が増えてボリュームUP◎安価でみんなに喜ばれます◎

材料

鶏胸肉
1枚
小松菜
1/2株
サラダ油
適宜
塩コショウ
適宜
大さじ2
調味料
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
ひとつまみ

作り方

1

小松菜は水洗いしたら2センチ幅に切り水気を切る。調味料を混ぜ合わせる。

2

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胸肉は皮を外し削ぎ切りにする。それぞれにフォークで数箇所刺す。

3

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【下味】塩コショウと片栗粉をまぶす。

4

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熱したフライパンにサラダ油を入れて約3〜4分を目安に焼いていく。油が足りなくなったら適宜加える。中火

5

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いったん取り出しておく。

6

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【ポイント】必ずフライパンをペーパーできれいにして再度熱してサラダ油を入れる。

7

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小松菜を加えて炒め、しんなりしたら4を戻す。調味料を加えて炒め完成。

8

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2020.11クックパッドニュースに掲載にされました。とても光栄です。ありがとうございました。

コツ・ポイント

途中でフライパンをきれいにすることで仕上がりがキレイになります。片栗粉が焦げやすいので気をつけてください。

このレシピの生い立ち

大好きな食材の組み合わせで我が家の定番メニューです。
レシピID : 6484638 公開日 : 20/10/14 更新日 : 20/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2021/04/09

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美味しい♡胸肉ぷりぷりです!

すみれん♡

2021/02/25

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簡単で助かりました。素敵なレシピ、ありがとうございます。

とかげのおかあさん

2021/01/28

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ムネ肉なのにな柔らか〜オイスターソースの風味が食欲をそそります

クックWLIKFP☆

2021/01/19

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ボリュームタップリ。優しい味付けでとっても美味しかったよ。

クックVOY1Q3☆