黒糖蒸しパン♡Amway

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   ウォックにお湯(分量外で網の下あたり迄)を張って沸かしておきます。沸騰したら保温90度でそのまま！

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   牛乳250cc と 黒糖300g を小ソースパンに入れてIR4～5で温めます。

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   木べらで混ぜ、黒糖のジャリジャリ感が無くなるまで～ 写真の様に溶けてきます。

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   中ボウル(直径26㌢位深め)に重曹と小麦粉300g入れ、そこに③を少しずつ入れながらダマが出来ないように混ぜます

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   こんな感じになってきたら、卵3こ、蜂蜜大さじ3 を入れて混ぜます。混ざったら、お酢 大さじ1.5 を入れると

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   白っぽく発泡してきます。いい感じ～！

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   ウォックの網の上にクッキングシートを十字に敷いて、⑥を流し込みます。

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   蓋をしてIR8でスタートして、カタカタしてきたら4で20分タイマーすれば待つだけ！

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   出来上がって取り出す時に、蒸気が激アツなので気をつけて下さい♡

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    比較にエサンテ置いてみました！ こんな大きなのが出来ます！

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    小分けにして冷凍しても良し◎ 解凍する時は、フライパンに水少し入れてクッキングシート敷いてその上へ。フワフワ復活！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち