ココナッツオイル香る♡簡単スイートポテト

ココナッツオイル香る♡簡単スイートポテト

Description

ココナッツオイルが香る風味豊かなスイートポテト♡ ちょっぴりヘルシーで嬉しい(*´ω`*) 簡単でうまうま(o´艸`)

材料 (12個分程)

さつまいも
中〜大1本(300gくらい)
大さじ2〜
牛乳/豆乳
大さじ2〜
1/2個
ひとつまみ

作り方

1

さつまいもは皮を剥き、適当な大きさにきり水につけて置いてあくを取ります

2

レンジや茹でて、竹串がすんなりと刺さるくらいまで加熱します

3

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フォークなどで潰します
潰したら裏ごし1回目...
めちゃくちゃ疲れますが、根気強く頑張ってください! 美味しくなります

4

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もう一度裏ごし。2回目は結構やりやすいです!あともう少し頑張ってください!笑

5

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裏ごししたさつまいもの☆を加えて、フォークなどで混ぜ合わせます!

6

ベタベタだったら、絞り出しにするか、小鍋に入れて成形しやすくなるまで焦げないように水分を飛ばしてください!

7

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成形します.*

8

オーブンを200度に予熱してください。トースターでもOK(*´ω`*)

9

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表面に残りの卵を塗って、200度で約15分ほど焼き色がつくまで焼きます。

10

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冷まして完成です♪
出来たてのホクホクも美味しいけど、冷蔵庫で1晩寝かしたものも美味しいです♪ 滑らか〜(๑´ڡ`๑)

コツ・ポイント

根気強く頑張ってこすこと!!

焼き時間は調節を〜(焼き色がつくくらいが目安です !)

このレシピの生い立ち

前にココナッツオイルでさつまいものきんぴらを作ったら衝撃をウケるほど美味しくて...笑
スイートポテトにもしてみました♪
レシピID : 6485224 公開日 : 20/10/11 更新日 : 20/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

21/01/09

First tsukurepo mark
写真

ココナッツオイルの風味がきいてて美味しかったです!

ふじりり