チョコチャンククッキー

チョコチャンククッキー

Description

家にあるものですぐできるざくざくクッキー!好みの粉・オイル・トッピングを組合せて、自分好みのクッキーを楽しんで

材料

好みのオイル
大さじ4〜
好みのミルク
大さじ1〜
【トッピング】
好みのナッツ
ひとつかみ〜
★自家製ホットケーキミックス★
☆薄力粉(全粒粉混ぜても)
140gくらい
☆好みの砂糖
大さじ2〜3
☆葛粉か片栗粉(なくても
大さじ2

作り方

1

(★自家製ホットケーキミックスから作る場合は、☆材料を全て袋に入れてフリフリ。)

2

トッピング以外全てをボールに入れ混ぜる
(練らない。ポロポロからひとかたまりになるまで、木べら等で切るようにすり混ぜる)

3

トッピングも入れてざっくり混ぜる
(生地まとまらなければ、ミルクかオイルを少しずつ足す)

4

170℃に温めておいたオーブンかフライパンに、ざっくりひとかたまりずつ間隔をあけて置く。
(厚み1cmくらいまでがいい

5

15分焼いてできあがり。
出来立てはスコーンみたい。
しばらく置くとよりカリッと。
どっちも美味しいよ

コツ・ポイント

フードプロセッサーで混ぜると簡単。
全粒粉を多めにして、砂糖をメープルシロップにかえて、チョコ無し、ナッツ多めも美味しい!

このレシピの生い立ち

小腹が空いた時、ある物で簡単に作りたくて。
暇な時に自家製HMだけでも作っておくと本当に便利!
レシピID : 6485260 公開日 : 20/10/11 更新日 : 20/10/11

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