炙りサーモンおこげ寿司の画像

Description

ハロウィンを盛り上げるメニュー!香ばしい炙りサーモンとジャックランタンが食卓に登場♪

材料 (4人分)

生サーモン
200g
ご飯
500g(1.5合分)
大さじ3
海苔
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    温かいご飯にすし酢を混ぜ合わせる。サーモンは薄切りにする

  2. 2

    写真

    海苔でジャックランタンの目・鼻・口などを作る。

  3. 3

    写真

    ラップでサーモンと酢飯を包み、手まり寿司にする。

  4. 4

    写真

    ラップを外してサーモンの表面を炙り、海苔やマヨネーズで顔をのせて完成。

コツ・ポイント

サーモンと一緒に酢飯も炙ると、香ばしいおこげが出来ます。

マヨネーズで顔を描く場合は、ジップロックの片隅を切って絞り袋のように使うと、細かい顔の表情が描きやすくなります。

このレシピの生い立ち

ハロウィンの食卓にぴったり。
回転寿司で人気の炙りサーモンを、ご家庭で特別な日に作ってほしいと生まれたレシピです。
レシピID : 6486555 公開日 : 20/10/13 更新日 : 20/10/13

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