りぴ♩野菜たっぷり簡単肉じゃが☆

りぴ♩野菜たっぷり簡単肉じゃが☆

Description

これなら苦手なにんじんもいっぱい食べられます。我が家の2週に1度のリピメニュー。鍋のまま食卓に╰(*´︶`*)╯♡

材料 (4人分)

じゃがいも
5〜6個
玉ねぎ
2個
合挽き肉または豚ひき肉
300g
にんじん
1.5本
○しょうゆ
大さじ3
○砂糖
大さじ3
○茅野だし
1袋
○バター
10g

作り方

1

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じゃがいもはルクエでチン。

2

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くし形に切った玉ねぎを油で炒める。

3

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鍋に合挽き肉と、じゃがいも、調味料を入れる。茅野だしは袋を破いて振り入れる。蓋をして15分中火で。

4

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5分たったら、スライサーによる千切り
にんじんを投入!再び蓋をする。

5

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5分たったら蓋を開け、バターを投入し、混ぜて、再び蓋をする。

6

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5分たったら出来上がり!

7

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今日ご活躍のスライサーはこちらです(手は気をつけね!)

コツ・ポイント

にんじんは食べやすくスライサーでてんこ盛りに(*^_^*)しらたきもある日は入れます。
不思議と野菜からの水分で焦げません。

このレシピの生い立ち

味付けは農家のレシピさんを参考にさせて頂いています。
レシピID : 6486785 公開日 : 20/10/12 更新日 : 20/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/11/11

First tsukurepo mark
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残りは、次の日コロッケにします!にんじんを、たくさん剃って、きんぴらにも使いました!

ななみずほママ