オートミールと全粒粉のパン(HB)

オートミールと全粒粉のパン(HB)
健康的で素朴な味わいのパンです。

材料 (一斤)

230g
オートミール
30g
全粒粉
30g
牛乳
190ml
さとう
おおさじ1.5
こさじ2/3
ドライイースト
こさじ1

1

材料をすべてホームベーカリーにセットして普通コースで焼く

2

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

健康によさそうかなー?と思って、やってみました
レシピID : 64869 公開日 : 02/09/19 更新日 : 02/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/03/02

First tsukurepo mark
写真

噛めば噛むほど小麦の味がして幸せ気分♪健康にもよさそうですね!!

ふめっち

わー!こんがりふっくらでおいしそうです。ありがとございます!

tantan0508 2004年04月04日 08:46
ぴゅいこさん、初めまして。

【オートミールと全粒粉のパン(HB)】を作らせていただきました。
事後報告になりますが、紹介させていただきましたので、よろしければ覗きにいらして下さい。

一次発酵まではHBに頼り、仕上発酵は型に入れて焼きました。
というのも、昨日型(1斤)を入手したばかりで使ってみたかったんですよ(笑)
これから朝ごはんとしていただいてきます!

今まで手捏ねプルマン(1.5斤)では型いっぱいまで発酵せず失敗続きだったのに、今回はキメ細かく、しっとり&どっしりとした感じに焼きあがっています。
初成功ですよ~。

⇒皆さんのレシピ作りました!【オートミール編】 (レシピID: 132880)

※不都合がございましたら削除させていただきますので、ご連絡下さい。
ぴゅいこ 2004年04月05日 12:32
こんにちは、はじめまして(^。^)
わーい、作って下さったんですね
ありがとうございます
早速今から見に行きまーす♪