スルメと里芋の煮物
ケメラルド
作り方
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1
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里芋は皮を剥き、食べやすい大きさに切る。水に晒してぬめりを軽く取る。
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2
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スルメは身の部分はなくても下足だけで充分です。キッチンばさみで適当に切ります。
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3
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里芋入れたらヒタヒタになるかな？くらいの水を鍋に入れ、スルメを入れて煮立たせます。
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6
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盛り付け→柚子の皮などあればなお良しです。
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7
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2020・10・25
スルメの検索でトップ10入りしました！
つくれぽ下さった方、見てくださった方ありがとうございます。
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8
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2020・11.16
スルメの検索で1位になりました！
つくれぽ下さった方、見て下さった方に感謝！ありがとうございます！
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コツ・ポイント
スルメは水で戻したりする必要なく、旨味もたっぷりです！芋を入れたらあまりいじらないようにすると形良く煮上がります。
このレシピの生い立ち
里芋の時期に食べたくなります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ケメラルド
