パウンドケーキ 抹茶 簡単 しっとり

オーブンを180度10分で余熱開始。

ボウルに米油、砂糖を入れよく混ぜる。といた卵を数回に分けて入れ、その都度しっかりと混ぜる。

2に薄力粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダーをふるい入れ、ヘラで混ぜる。※あまりグルグル混ぜないように！

型に3分の2ほど生地を入れたらチョコチップを半分のせる。残りの生地を入れ、残りのチョコチップをのせる。

180度で10分焼き、包丁で切れ目を入れて160度に下げ25～30分焼く。

うちのオーブンは焦げるので(T-T)残り10分にアルミをかぶせて焦げ防止をしています。

同じ生地でマドレーヌも焼けます。カップの7分目くらいまで生地を入れ、170度で20分～25分。