贅沢アワビオイスターソース 海鮮炒飯

贅沢アワビオイスターソース 海鮮炒飯

Description

贅沢アワビ オイスターソースの炒飯
タコやしらすの旨味が海鮮味を後押し
焼き椎茸の香りが追いかけます

材料 (2人分)

ご飯
1合
大さじ2
適量
アワビ オイスターソース
大さじ2
ブラックペッパー
適量
ホワイトペッパー
適量
溶き卵
3個
◇具材◇
人参 みじん切り
10g
スナップエンドウ
10本
蒲鉾 グチ味
6切れ
タコ 乱切り
80g
具材炒め用 油
大さじ1
しらす干し
大さじ1
椎茸 薄切り
2枚

作り方

1

写真

贅沢アワビオイスターソースで炒飯を作ります
このオイスターソースと塩胡椒だけのシンプルな味付けです。
具材を予め炒める

2

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フライパンに油を引き
卵を溶いて、レンチンしたご飯を入れる良く混ぜて、アワビのオイスターソースと塩胡椒具材を入れ炒める

3

写真

タコと椎茸は、最初に炒めて他の具材を入れて炒める

4

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全体的に良く炒める

5

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皿に盛り完成です

コツ・ポイント

海鮮に冷凍タコを凍ったまま炒めると歯応えと旨味もギュッと凝縮します。
グチの蒲鉾は、こんがりと炒めて甘味が出ます。
後は、普通の炒飯(チャーハン)の作り方です。

このレシピの生い立ち

コストコで、贅沢アワビオイスターソースを買いました。
海鮮野菜炒めを作りたかったのですが、
その前にチャーハンで、手答えあり♡
とても美味しかったです。
レシピID : 6488015 公開日 : 20/10/13 更新日 : 20/10/13

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