★糖質オフ!美味しい*おからミルクパン*

★糖質オフ!美味しい*おからミルクパン*

Description

糖質制限の方の朝食にオススメ!!
そのまま食べてもバンズとして
いろいろ挟んでお好みでどうぞ~♪

材料 (6個分)

小麦グルテン
30g
サイリウム
20g
エリスリトール
20g
塩(ぬちま~す)
3g
2個
アーモンドミルク
150g
米油
30g
マヨネーズ
20g
りんご酢
5g
小麦ふすま(トッピング)
適量

作り方

1

写真

おからパウダー・小麦グルテン・ベーキングパウダー・サイリウム・エリスリトール・塩をボールに入れ泡だて器で混ぜ合わせます。

2

写真

1に卵・アーモンドミルク・米油・マヨネーズ・りんご酢を加えます。

3

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2をゴムべらで
しっかり混ぜ合わせます。

4

写真

3をよく混ぜると
粘りが出てまとまってきます。
ここでゆるかったら
ココアパウダーを追加して調整して下さい。

5

写真

鉄板にクッキングシートを敷いて
4を6等分して並べます。

6

写真

5を濡らした手で
丸めます。
好みの形でOK!です。
表面に小麦ふすまを散らしてお好みで切り込みを入れます。

7

写真

210℃で予熱してたオーブンに入れて
200℃に下げて
20分焼きます。

8

写真

焼き上がったら
ケーキクーラーに乗せて粗熱を取ります。
出来上がりです。

コツ・ポイント

りんご酢は膨らみが良いそうなので
りんご酢を加えて
ベーキングパウダーを減らしました。
粉類を先に混ぜ合わせて
残りの材料を全て入れて
よく混ぜ合わせるだけです。

このレシピの生い立ち

糖質制限をしてるので
自分用の食事パンに作りました。
今回はりんご酢を入れると
膨らみが良い事を知って入れてみました。
レシピID : 6489268 公開日 : 20/10/14 更新日 : 20/10/14

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