アレルギー対応 レンジでチョコケーキ

アレルギー対応 レンジでチョコケーキ

Description

グルテンフリー、卵乳小麦米粉不使用。ミックス粉でケーキがレンジ数分で完成。特別な日やバレンタインやクリスマスにどうぞ♪

材料 (1個[高さ8cm×底直径8cm×上部直径11cm])

【生地】
中野産業ホワイトソルガムのおかしミックス粉
約1カップ(150g)
ココアパウダー
約10g
炭酸水(又は 水)
約1カップ強
 
【飾り用】
豆乳生クリーム、粉砂糖、フルーツ等
適量
 
【楽らく プチケーキセット】
HPでミックス粉1袋+紙容器2個のセットをご用意しています
炭酸水や強力炭酸水を使用するとふんわり感が増します
*炭酸水を加える時は2~3回に分けて加える。1回目はしっかり混ぜ、最後は炭酸の泡を消さない様サックリ混ぜる

作り方

  1. 1

    写真

    粉とココアをビニール袋に入れ混ぜる。http://www.w-sorghum.com/?pid=96250359

  2. 2

    写真

    ①をカップに入れトントンと空気抜きし、カップをレンジに入れ700W約5分を目安に加熱。竹串で確認する

  3. 3

    写真

    ココアの生地を何枚もに切り豆乳生クリームやイチゴ等飾ったボリュームたっぴりのケーキです。

  4. 4

    写真

    写真は上が平らになるよう上下を返して半分に切り豆乳生クリームやフルーツ等を飾っています。バレンタインにも♪

コツ・ポイント

色々試しましたがこの紙容器ならきれいに膨らみ卵乳小麦米粉不使用でもスポンジ台がレンジで簡単に作れます。作り方はHPに動画を載せてありますのでご参考にして下さい。http://www.w-sorghum.com/?tid=1&mode=f24

このレシピの生い立ち

「バレンタインやクリスマスお誕生日にホールケーキを簡単に作りたい」というお客様の声を形にしました。炭酸水と粉をまぜてレンジでOK。後は可愛く飾り付け♪「楽らくプチケーキ」Ⓐセットおかしミックス(有糖)Ⓑセットは料理用ミックス(無糖)2種類有
レシピID : 6489649 公開日 : 20/10/14 更新日 : 21/08/25

このレシピの作者

中野産業
明治10年創業。約20年前日本で初めて米国よりスーパーグレイン「ホワイトソルガム(白高キビ)」を輸入。専用工場有。創業以来培った豊富な知識と経験を活かし新種雑穀ホワイトソルガム(イネ科白高キビ)業務用商品他グルテンフリー&アレルギー原材料不使用の商品製造販売。主にグルテンフリー&卵乳無レシピですが、卵乳を加えるとさらに美味しくなります。詳細はhttp://www.w-sorghum.com

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