体も喜ぶ!!切干大根サラダ

体も喜ぶ!!切干大根サラダ
ちょっと太り気味てな時に、ポン酢をかけて主食のように食べます。シンプルだけど、飽きない美味しさ!玉葱もたくさん食べれて、血もサラサラで体も喜ぶって感じ!

材料 (4人分)

切干大根
1袋(85g)
タマネギ
大1個
貝割れ大根
1パック
ゴマ
適量
鰹節
適量
ポン酢または好みのドレッシング
適量

1

切干大根はぬるま湯で洗って、30分くらいぬるま湯につけて戻します。

2

タマネギはスライサーで極スライスにして、水につけておきます。

3

切干大根が戻ったら、タマネギと水気を切って、ポン酢または好みの和風ドレッシングであえて、貝割れ大根、鰹節、ゴマをかけていただきま~す!

コツ・ポイント

お好みでツナやシラス、わかめやひじき等も入れるともっと栄養万点です!
お子様には、マヨネーズをかけるともりもり食べてくれます。

このレシピの生い立ち

うちの母がいつも作ってました。母はもっとシンプルに酢しょうゆで食べてましたが、私は大好きなゆず村のポン酢で食べるのが好きです。
レシピID : 64897 公開日 : 02/09/19 更新日 : 03/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ちゃらん 2003年01月20日 18:25
○○ワで見つけた美味しいもの!!ですね?!

ちょっと地味に下の方にいたでしょ?
写真アップしなくっちゃ!

あの柚子谷村のポン酢でなくても、結構いろいろ合うと思うんですが、あのポン酢でサラダ食べるのがダイエット中の私は気に入ってます。(安心して食べれるからかもしれない、ノンオイルだから)
さらに柚子胡椒なんかも加えてしまったりするほど、柚子好きなもんで。。。

kapaちゃんのお気に入りの食べ方発見!!したらまた教えてね!
さちごはん 2003年01月22日 12:01
>○○ワで見つけた美味しいもの!!ですね?!

…これ、厭なんですけど、真似しちゃうんですよねー。「○○ワーで見つけーた美味しーーいものー」って抑揚をつけながら。

ちゃらんさん、ほんとこのサラダおいしかったです。自分でドレッシングを何か作ってみますね!

ちゃらん 2003年02月01日 07:50
さちごはんさん、こちらにも、来てたんですね?
お知らせメールが来なくなってしまったので、気がつきませんでした。ごめんなさい!

こんなめちゃシンプルなんで、レシピにのせるか悩んだんですが、そんな喜んでもらえると、うれしいっす!(嬉)

母がよく作ってたんですが、母は酢醤油で食べてました。それはそれでいけましたが、やっぱ『ゆず谷村のポン酢』はまってます。でも、高いのが悩みの種。何か美味しいドレッシングできたら、教えてくださいね!
さちごはん 2003年02月01日 08:38
お知らせメール、ちゃらんさんちに届かないってことは知っていました(笑)。大変ですねー。

何だか最近はぽかぽか陽気で暑苦しいので、1月のくせして冷たいサラダがおいしいですねー。
ちゃらん 2003年02月01日 11:26
うちは今晩は、さちごはんさんのチーズのお肉をこれから作ろうと思ってま~~す!
楽しみ♪
さちごはん 2003年02月01日 11:53
ちゃらんさん、チーズのお肉って何ですか~???
ちゃらん 2003年02月01日 13:28
あれ?さちごはんさんのレシピだとばかり思ってました。どうしてだろう、、、。
よく見たら、虎太郎さんでした。失礼しました。(礼)
でも、簡単で美味しかった♪
検索してる時も、作っている時も、食べている時も、ず~~~とさちごはんさんのだと思い込んで旦那にもそう話していました。
もう、きてるのかな、、、。(不安)
さちごはん 2003年02月01日 18:16
あは!(笑) 虎太郎さんのだったんですね。レシピ、見てきました。簡単でおいしそうですね。もっと早く知っていれば、今日作ったかも! 豚肉を解凍していたのです。

今日は猛烈に暑かったので、うちでは冷しゃぶにしました。2月のあたまに冷しゃぶだなんて、日本の皆さん、ぶっとびますね(笑)。

ちゃらんさん、アクシデントとはいえ(笑)、おいしいそうなのを教えていただきありがとうございます。
ちゃらん 2003年02月02日 07:09
メルシーボク・・・いや、面目ないです。
(何を言ってるんだ?)

非夜叉部(うちのパソコンでうったらこんなんでちゃいました。)冷しゃぶのことですが、いいっすね~!!また、バンバン叩いちゃったんでしょ?(笑)
さちごはん 2003年02月02日 15:45
>非夜叉部

「犬夜叉部」だったら、うちの甥が大喜びなんですけどね!