胃に優しい(^^)ネギと卵のお粥

胃に優しい(^^)ネギと卵のお粥

Description

胃に優しいお粥です。 体調が優れない時にどうぞ。 お子さんでも食べられる優しいお味です。

材料 (1人分)

ご飯
茶碗1杯
茶碗1 1/2杯
大さじ 2
小さじ 1
ネギ
5-10cm
1個
醤油
小さじ 1/2
海苔
お好みで
 

作り方

1

ご飯の約1.5倍の水と白だし、酒を鍋に入れ火にかける。
※目安 水:白だし=10:1

2

ご飯はぬめりを取るためさっと洗い、ザルにあけて水を切っておく。 ネギを小口切りにする。 卵を溶く。

3

①が沸騰したら②のご飯とネギを入れ、ご飯が好みの柔らかさになるまで弱火でしばらく煮る。
※水分を少し残してください

4

③の火を止めて溶き卵を加え、好みで醤油を加え、蓋をする。

5

1分ほどおいたら、底からかき混ぜて、お好みで海苔を散らして完成。

コツ・ポイント

白だしは銘柄によって分量を変えてください。
ネギは煮込まず散らしても良いです。

このレシピの生い立ち

胃腸の調子が悪い時でも、食べられるものを作りました。
レシピID : 6489710 公開日 : 20/10/14 更新日 : 20/10/14

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すごく優しい味で美味しかったです♡

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夜遅い夕食にぴったりです(*^^*)

すみま~る