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簡単リンク椎茸とお豆腐のシンプルみそ汁♪
作り方
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1
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手鍋に水と顆粒だしを加え火にかける。
椎茸→かさと軸に分けて各々薄めにスライスする。(軸の硬い部分は除く)
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2
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豆腐→小さめに切る。(今回は厚さを３等分、縦横→各々6等分してます)
手を切らぬ様に注意★
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3
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鍋の水が沸いたら＊を入れる。
投入後再び沸いたらアクを取りつつ1～2分煮る。
味噌を溶いて長ネギを加えたら出来上がり♪
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4
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お味噌汁が余ったら、此方もぜひ♪ シンプルからの具沢山も有りですよん(^∇^)
ID:5981357
コツ・ポイント
出汁の取り方や材料の切り方はお好きなやり方でどうぞ♪ 味噌の加減もお好みで調整を～。
このレシピの生い立ち
椎茸とお豆腐の味噌汁が大好きで。いつも適当に作っていたので計量してみました♪
お豆腐の小さめカットは以前旅館で出されて素敵だったのでマネっこです。
お豆腐の小さめカットは以前旅館で出されて素敵だったのでマネっこです。
レシピID : 6489856
公開日 : 20/10/16
更新日 : 20/11/23
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