椎茸とお豆腐のシンプルみそ汁♪

椎茸とお豆腐のシンプルみそ汁♪

Description

シンプルで飽きがこず、ホッとする味わい^^我が家定番です~♪20/11/21話題入り感謝。

材料 (4人前)

*椎茸
小さめで3~4個
*絹ごし豆腐
1p150g(3連のもの1つ使用)
800cc
小さじ山盛り1
味噌
大さじ2
カットした長ネギ(お好みで)
適量

作り方

1

手鍋に水と顆粒だしを加え火にかける。
椎茸→かさと軸に分けて各々薄めにスライスする。(軸の硬い部分は除く)

2

写真

豆腐→小さめに切る。(今回は厚さを3等分、縦横→各々6等分してます)
手を切らぬ様に注意★

3

鍋の水が沸いたら*を入れる。
投入後再び沸いたらアクを取りつつ1~2分煮る。
味噌を溶いて長ネギを加えたら出来上がり♪

4

お味噌汁が余ったら、此方もぜひ♪ シンプルからの具沢山も有りですよん(^∇^)
ID:5981357

コツ・ポイント

出汁の取り方や材料の切り方はお好きなやり方でどうぞ♪ 味噌の加減もお好みで調整を~。

このレシピの生い立ち

椎茸とお豆腐の味噌汁が大好きで。いつも適当に作っていたので計量してみました♪
お豆腐の小さめカットは以前旅館で出されて素敵だったのでマネっこです。
レシピID : 6489856 公開日 : 20/10/16 更新日 : 20/11/23

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椎茸の旨味で美味しい味噌汁♡竹輪とふわふわ卵の味噌汁レポ有難う♪味噌の溶き忘れ私もたまにあるよ~食べる直前にあっ!と気づくの…笑

KotoLi☆

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