焼き穴子の炊き込みちらし寿司☆

焼き穴子の炊き込みちらし寿司☆

Description

いつも作っている炊き込みちらしですが、焼き穴子が香ばしくて美味しい~☆型抜きしてちょっとおめかし☆

材料 (2人分)

白米
1合
カンタン酢
大さじ3
焼き穴子
1本
人参
3cm
乾燥ひじき、ごぼう
適量
キュウリ漬け物(薄切り)
少量
 
 

作り方

1

白米に人参、乾燥ひじき、ごぼうを入れて炊く。カンタン酢を混ぜる。

2

焼き穴子はオーブンで温めておく。平たい皿に穴子、キュウリを置いてセルクルに寿司飯を詰めて、別皿にひっくり返して完成☆

3

うなぎチラシ寿司バージョン レシピID:6398476

コツ・ポイント

焼き穴子が美味しい~☆型で抜くだけで、イイ感じになります。カンタン酢だけでは少し甘いので、お好みで普通の酢も少し足しても。

このレシピの生い立ち

朝時間がない時は、前日から炊き込みちらしの用意をしてます。カンタン酢を混ぜるだけ~、に今日は焼き穴子が1本あったので、乗せてみました。
レシピID : 6490182 公開日 : 20/10/15 更新日 : 20/12/19

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