ピリ辛☆鶏手羽元と冬瓜のキムチスープ
作り方
コツ・ポイント
鶏手羽元の下処理は、血のかたまりが気にならない方は省いても大丈夫です。
絹ごし豆腐を加えたら、崩れ防止のため混ぜすぎないように。木綿豆腐や島豆腐でもOK!
冬瓜は大根でも美味しい!大根の場合は、⑥の工程で加えて下さい。
絹ごし豆腐を加えたら、崩れ防止のため混ぜすぎないように。木綿豆腐や島豆腐でもOK!
冬瓜は大根でも美味しい!大根の場合は、⑥の工程で加えて下さい。
このレシピの生い立ち
豆板醤やコチュジャンなど特別な調味料を準備しなくても作れる、中華風ピリ辛スープを紹介したくて作りました。